1, De noodzaak van materiaalkunde bij de behandeling van roestpreventie
De microstructuur van Damascus-staal bestaat uit afwisselende lagen zacht en hard koolstofstaal en nikkelstaal. Deze composietstructuur vormt niet alleen iconische patronen, maar creëert ook een voedingsbodem voor elektrochemische corrosie. Wanneer het lemmet in contact komt met vocht, ontstaat er een microbatterij-effect tussen verschillende metaallagen, waardoor de oxidatiereactie wordt versneld. Experimenten hebben aangetoond dat onbehandelde bladoppervlakken in een omgeving met een relatieve vochtigheid van 75% binnen 2 uur Fe ₂ O ∝· nH ₂ O gehydrateerde oxiden vormen, en dat de corrosiediepte na 48 uur 0,02 mm kan bereiken.
Dit corrosieproces heeft zelfkatalytische eigenschappen: de initiële roestvlekken beschadigen de passivatiefilm op het oppervlak, waardoor de omgeving wordt blootgesteld aan het corrosieve medium, waardoor een vicieuze cirkel van "roestkernexpansiering" ontstaat. Het waardeverlies van hoogwaardige, op maat gemaakte snijgereedschappen is bijzonder aanzienlijk. Uit een koffer van een bekende -messenwinkel blijkt dat een handgemaakt Damascus-mes ter waarde van 28.000 yuan werd gerepareerd vanwege roest, en dat de reparatiekosten maar liefst 37% van de oorspronkelijke prijs bedroegen.
2, Technisch principe van olieroestpreventie
Hoogwaardige roestbestendige olie biedt bescherming via een drievoudig mechanisme:
Fysieke isolatielaag: Op het oppervlak van het blad wordt een oliefilm van 0,1-0,3 μm gevormd om de penetratie van zuurstof en vocht te blokkeren. De oppervlaktespanning van minerale olie van voedingskwaliteit bij 25 graden bedraagt 31 mN/m, wat zich effectief kan verspreiden over metalen oppervlakken.
Chemisch passivatie-effect: Additieven die polaire groepen bevatten, zoals zwavel en fosfor, kunnen reageren met metaaloppervlakken en dichte beschermende films vormen, zoals FeS en FePO.
Milieuregulerende functie: Antioxidanten in bepaalde oliën en vetten kunnen zure gassen neutraliseren (zoals SO₂ NOx), Behoud een stabiele pH-waarde van het mes.
Onderzoek door de Japan Society of Metals heeft bevestigd dat gestandaardiseerd gebruik van roestbestendige olie de corrosiesnelheid van snijgereedschappen met 82% kan verminderen. Uit vergelijkende experimenten bleek dat het met olie beklede blad na 120 uur zoutsproeitesten geen rode roest vertoonde, terwijl het onbehandelde monster al na 48 uur volledig was gecorrodeerd.
3, Industrienormen voor olie- en vetselectie
(1) Aanbevolen oliesysteem
Minerale olie van voedingskwaliteit (basisolie)
Voldoet aan de FDA 21 CFR 178.3620-standaard
Viscositeitsindex (VI) 85-95, goede vloeibaarheid bij lage temperaturen
Aanbevolen merken: Shell Diala B, Chevron Regal R
Gebruiksscenario: dagelijks onderhoud, opslag op korte- termijn (minder dan of gelijk aan 1 maand)
Plantaardige composietolie (geavanceerde keuze)
Kokosolie (bevat 50% laurinezuur): natuurlijke antibacteriële eigenschappen, geschikt voor tropische vochtige omgevingen
Ricinusolie (hydroxylwaarde 163 mgKOH/g): uitstekende film-vormende eigenschappen, aanbevolen voor gebruik in gebieden met precisiepatronen
Mengverhouding: 70% minerale olie+30% plantaardige olie
Speciale onderhoudswas (voor verzameldoeleinden)
Braziliaanse palmwas (smeltpunt 82-86 graden): de hoogste hardheid, met een glansbehoud van maximaal 6 maanden
Microkristallijne was (druppelpunt 65-90 graden): Goede flexibiliteit, geschikt voor complexe gebogen oppervlakken
Aanbrengproces: Hot-coatingmethode (wastemperatuur 60 graden) of oplosmiddelverdunningsmethode
(2) Lijst van verboden olieproducten
Typische gevallen van gevaarmechanismen in olieproducten
De veresteringsreactie van eetbare olie vormt een kleverige kalklaag. Een messenliefhebber gebruikte olijfolie, waardoor het handvat van het mes plakkerig werd
Motorolie voor auto's bevat zwavel-bevattende additieven die metalen aantasten. Het laboratorium van Solingen in Duitsland ontdekte corrosieputten
De ranzigheid van dierlijke vetten produceert vrije vetzuren, en behandeling met boter leidt tot putjes op het mes
Producten die siliconenolie bevatten, belemmeren het daaropvolgende polijsten en repareren. Een op maat gemaakte snijwerkplaats weigert snijgereedschappen die met siliconenolie zijn behandeld te repareren
4, gestandaardiseerde operationele procedures
(1) Dagelijkse onderhoudsmethode in vier stappen
Reiniging: Gebruik een microvezeldoek (groter dan of gelijk aan 1200 mesh) gedrenkt in isopropanol om af te vegen
Drogen: Blaas met een heteluchtpistool op lage temperatuur (minder dan of gelijk aan 50 graden) of laat 2 uur in een stof-vrije omgeving staan
Olietoepassing: Breng een kleine hoeveelheid oliemiddel (0,05-0,1 ml/dm²) gelijkmatig aan om een doorlopende oliefilm te vormen
Opslag: Plaats in een siliconendroogmiddelomgeving met een relatieve vochtigheid gecontroleerd op 40-50% RH
(2) Diepe onderhoudscyclus
Items voor oliefrequentiedetectie voor opslagomstandigheden
Oliefilmintegriteitstest één keer per week voor dagelijks gebruik
De schede moet één keer per maand worden opgeslagen en geïnspecteerd op roest op het contactoppervlak
Bij langdurige opslag is een oliezuurwaardetest elke 3 maanden vereist (AN kleiner dan of gelijk aan 0,5 mg KOH/g)
5, Vooruitgang in de allernieuwste-technologie
Nanocoatingtechnologie: De door een bepaald laboratorium ontwikkelde SiO₂/TiO₂-composietcoating kan de roestpreventieperiode verlengen tot 3 jaar en het patrooncontrast met 27% verbeteren.
Intelligent monitoringsysteem: een mesmantel geïntegreerd met een vochtigheidssensor die automatisch sporen van roestremmer vrijgeeft wanneer de omgevings-RH hoger is dan 65%.
Biogebaseerde roestremmer: Fenolhars gewonnen uit cashewnotenvloeistof, die voldoet aan de milieunormen en betere roestpreventieprestaties heeft dan traditionele minerale olie.
6, Industrie-aanbevelingen
Op maat gemaakte snijgereedschappen: Er moet prioriteit worden gegeven aan het gebruik van het originele bijpassende vet uit de snijwerkplaats om compatibiliteitsproblemen met verschillende oliesystemen te voorkomen.
Snijgereedschappen op collectieniveau: stel roestpreventieregistraties op, registreer de partij olie en milieuparameters voor elk onderhoud.
Aanpassing aan gebruiksscenario's:
Keukenmes: gebruik maandelijks dierlijk vet om op natuurlijke wijze een beschermfilm te vormen
Outdoormes: gebruik van washoudende composietolie om de slijtvastheid te verbeteren
Displaymes: Gebruik elk kwartaal speciale was voor polijsten en onderhoud
